当前位置首页 > 三湘美食>正文

百吃不厌的家常粉条

2017年07月25日 16:10   作者:欣然  来源:洞庭云帆网

 

  作为一名土生土长的湘潭人,家常粉条是我最爱的菜肴之一。每逢家里来客,都少不了做一道家常粉条招待。这道菜制作简单,味道鲜美,一般人尝试后都会爱上它。事实上,虽然这道菜做法较多,但不管怎么变化,都有着熟悉的家常味道。下面我就给大家介绍一下这道菜的做法:

  原料:粉条,五花肉,食用油,大蒜,红辣椒,木耳,料酒

  方法步骤:

  1、五花肉切片,大蒜切成小段待用.木耳洗干净;

  2、锅中水烧开,放入粉条煮20分钟左右,然后滤出装碗,用清水浸泡;

  3、炒锅中倒入食用油烧热,下入五花肉炒变色;

  4、然后放入粉丝轻炒,然后倒入料酒,加入木耳,加入红辣椒、大蒜调味即可。

  入选理由:粉条含有丰富的碳水化合物和矿物质,同时又有良好的附味性。它能吸收各种鲜美辅料的味道,再加上本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。

  


【责任编辑:凯风湖南】